Miejsce – Banie to wieś znajdująca się z dala od szkodliwego przemysłu i zatłoczonych węzłów komunikacyjnych
Metoda upraw – stawiamy na tradycję. Korzystając z doświadczeń naszych przodków dopełniamy starań, by każda roślina miała odpowiednie warunki. Proste jest piękne, ale też skuteczne, więc stosujemy trójpolówkę.
Naturalna wegetacja – w naszym małym gospodarstwie mile widziane są owady! Dzięki nim wegetacja jest niestymulowana, nieprzyśpieszana sztucznymi sposobami.
Nasiona –  wszystkie uzyskiwane są z naszych własnych, zeszłorocznych plonów.
Woda – pozyskujemy ją ze studni głębinowej, a także z naszego stawu rybnego.